Birra artigianale, arriva la legge regionale

L’Aquila, 2 dicembre 2016 – Martedì 6 dicembre, a Pescara, il consigliere regionale Giorgio D’Ignazio presenterà il progetto di legge sulle “Birre Artigianali Abruzzesi”. In Abruzzo, negli ultimi anni, a seguito di una sempre maggiore richiesta di prodotti di eccellenza birraia, la produzione e la diffusione di prodotti artigianali di settore ha registrato una significativa crescita dei consumi, ponendo quindi la necessità di tutelare l’eccellenza del prodotto regionale abruzzese. “Occorre intervenire, nell’ambito della promozione delle attività produttive nonché della tutela della qualità del patrimonio alimentare – dichiara Giorgio D’Ignazio – favorendo l’attività di identificazione e di tutela della produzione birraia artigianale abruzzese attraverso la codificazione delle metodologie classiche di trasformazione, di valorizzazione delle materie prime locali e della professionalità degli operatori. E’ questo il senso della mia proposta di legge volta non solo ad una tutela del sistema abruzzese delle birra artigianale ma anche ad una incentivazione nella creazione di nuove imprese di settore. La birra artigianale -aggiunge D’Ignazio – offre infatti molteplici opportunità sia in termini di creazione di nuovi posti di lavoro legati all’espansione dell’offerta, sia nella ridefinizione di un legame forte con il territorio di produzione”.